نادي النصر السعودي شبكة جماهير الوفاء - مسقعة الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل بالخطوات المصورة

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...3708c0079a.jpg

المقادير:

2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36da069532.jpg

4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...227337373e.jpg

لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)

2 بصلة مقطعة شرائح

4 فص ثوم مفروم

2 حبة جزر مبشور

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...2248692189.jpg

1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)

2 حبة طماطم مبشورة

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...224685479b.jpg

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...2265329fee.jpg
ملح حسب الرغبة

توابل

بشاميل (معروف للجميييييييييع)

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36d70e2464.jpg

الطريقة:

**توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36dce4314a.jpg

**نعمل الخلطة:

**يحمى الزيت ويشوح البصل

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...22446ae7ab.jpg

يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...226806e05a.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...226aa6a649.jpg

**يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...226d0a14be.jpg

**تضاف الطاماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...226fda2c44.jpg

**توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36dfb27984.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36e21ba6d2.jpg

**ثم يوضع قليل من البشاميل عليها

**ونرش عليها جبنة موزاريللا

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36e3c9b995.jpg

**ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36e5f3067b.jpg

**ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36e881cb65.jpg

**يصب باقي البشاميل على الخليط

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36eacdbcbb.jpg

نرش على الوجه جبنة موزاريللا

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36ecb8dac3.jpg

**وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36eecd3801.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36f0f7327c.jpg

وهذا شكلها النهائي

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36f9b46be6.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36fbf3caf9.jpg

عن قرب لزيادة التعذيب

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...3702cbf143.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36f2a91ad8.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36f5141e5a.jpg

[تترك لتبرد قليلا

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...36fe89bdd6.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...3700f0f292.jpg

تقطع وتقدم

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...3704ea59be.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...3706a7e362.jpg

وبالهنا والشفا

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...370a937076.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/...370c8d8dc8.jpg

منقوووول